U dugotrajnom konceptu, općenito se vjeruje da biljke ne mogu direktno apsorbirati organski dušik, kao što su aminokiseline, već ih je potrebno pretvoriti u jednostavan neorganski dušik kroz mineralizaciju prije nego što se može apsorbirati. Međutim, sve veći broj eksperimenata je pokazao da u mnogim zemljišnim sistemima, apsorpcija aminokiselina kao nutritivnog izvora dušika od strane biljaka čini značajan dio ukupnog korištenja izvora dušika, posebno u sistemima tla s relativno oskudnim izvorima dušika, gdje Uloga aminokiselina se ne može zanemariti.
Uz produbljivanje istraživanja, ljudi su otkrili da aminokiseline nisu samo organski izvori dušika za biljke, već imaju i višestruke funkcije, uključujući sudjelovanje u sintezi proteina i regulaciju rasta biljaka. Različite vrste aminokiselina također imaju različite fiziološke funkcije na usjevima:
- Alanin: Povećava sintezu hlorofila, reguliše otvaranje stomata i bori se protiv patogena.
- Arginin: Pospješuje razvoj korijena, prekursor je za sintezu poliamina i poboljšava otpornost na stres soli.
- Asparaginska kiselina: podstiče klijanje semena i obezbeđuje izvor azota za rast tokom perioda stresa.
- Cistein: održava funkciju stanica i djeluje kao antioksidans sumpora.
- Glutaminska kiselina: Smanjuje sadržaj nitrata i podstiče fotosintezu listova.
- Glicin: ima jedinstveni efekat na fotosintezu i povećava sadržaj šećera.
- Histidin: reguliše otvaranje stomata i obezbeđuje prekursor hormona ugljeničnog skeleta.
- Izoleucin i leucin: poboljšavaju otpornost na stres od soli i povećavaju vitalnost polena.
- Lizin: Poboljšava sintezu hlorofila i poboljšava toleranciju na sušu.
- Metionin: prekursor za sintezu poliamina.
- Fenilalanin: Promoviše sintezu lignina, prekursora antocijana.
- Prolin: Povećava toleranciju biljaka na osmotski stres, poboljšava otpornost na stres i održivost polena.
- Serin: Učestvuje u diferencijaciji ćelijskog tkiva i podstiče klijanje.
- Treonin: Poboljšava toleranciju i štiti od štetočina i bolesti.
- Triptofan: prekursor za sintezu auksin indol sirćetne kiseline, poboljšavajući sintezu aromatičnih jedinjenja.
- Tirozin: Povećava otpornost na sušu i poboljšava klijanje polena.
- Valin: Povećava klijavost semena i poboljšava ukus useva.
Postoje i sinergijski učinci između ovih aminokiselina, kao što su poticanje proizvodnje hlorofila, formiranje endogenih hormona biljaka, razvoj korijena, klijanje sjemena, cvjetanje i plodnost, te poboljšanje okusa voća, itd.
Što se tiče aminokiselinskih gnojiva, prvo morate razumjeti nekoliko koncepata: aminokiseline su osnovne jedinice proteina i lako se apsorbiraju. Peptidi malih molekula sastoje se od 2 do 10 aminokiselina i nazivaju se i oligopeptidi. Polipeptidi se sastoje od 11 do 50 aminokiselina i imaju relativno veliku molekulsku težinu. Protein se sastoji od više od 50 aminokiselina i biljke ga ne mogu direktno apsorbirati.
Metode korištenja aminokiselinskih gnojiva uključuju navodnjavanje kap po kap, ispiranje i folijarno prskanje. Pogodne su za prihranu, a ne za bazalno đubrivo. Prilikom odabira đubriva, peptidi male molekule mogu se odabrati u skladu sa stvarnim uslovima kako bi se oduprli nepovoljnim okruženjima i poboljšali otpornost useva na stres, dok su obična aminokiselinska đubriva pogodnija za poboljšanje efikasnosti đubriva. Prilikom korištenja aminokiselinskih gnojiva obratite pažnju na pravovremenu primjenu, jer se nakon dužeg izlaganja lako razlažu mikroorganizmima.
Općenito, egzogena primjena aminokiselinskih gnojiva je vrlo neophodna za vršenje fizioloških regulacijskih funkcija biljaka, povećanje prinosa i povećanje otpornosti na stres.
